Aperturas en festivo

Recupero este blog sobre Bilbao y negocios para comentar una noticia que se estaba haciendo esperar. Según el titular del diario El Correo, cuatro tiendas de moda rompen el tabú al abrir en festivos.

4 comercios abiertos en festivo. Lo que no debería sorprender al mercado dado que es ajustado a la ley, en Euskadi es noticia. El Gobierno Vasco tiene regulada la posibilidad de abrir ocho festivos al año, sin embargo, una ley no escrita (pacto o amenaza le llaman otros) hasta ahora lo había impedido.

Cabe destacar que sólo han abierto cuatro, pero no ha sido cualquiera. Entre ellos destaca las tiendas For, todo un modelo y referente comercial en la Villa de Bilbao, y cuyo propietario presidió no hace mucho tiempo la asociación de comerciantes Bilbao Dendak.

Ahora surgen las críticas de otros comerciantes y de los propios sindicatos. El alcalde de Bilbao, Iñaki Azkuna, ha apoyado las aperturas, y el mismísimo Sarkozy, refiriéndose a la misma situación en territorio francés y a la necesidad de conciliar familia y trabajo apunta: "¿De qué vale dedicar más tiempo a la familia si luego no hay dinero para mantenerla?".

Mejor harían los comerciantes analizando el modelo de gestión de For, tratando de imitarlo y mejorarlo. Sacar ahora informes justificando la no necesidad de abrir en festivos no les va a hacer más competitivos.

Otros profesionales ya trabajan los días marcados en rojo. Habrá por tanto que reformular modelos y llegar a acuerdos para cambiar esta situación. El tiempo suele dejar a cada uno en su sitio. Además tenemos encima una crisis que aprieta, y muchas veces, ahoga.

Día del Emprendedor en Bilbao

Ayer martes y 13 se celebró en Bilbao el Día del Emprendedor, actividad que me ha tenido ocupado en los últimos meses y en parte culpable de mi dejadez en el blog. Para compensar, ese mismo día, cual mejor si no, para retomar lo que espero sea una próspera conversación.

Bilbao, negocios e innovación fueron los temas centrales, que coinciden, no por casualidad, con el eje central de este blog. Juan Freire, Iñaki Barredo de Naider, Maria Zapata de Ashoka, Neus Arques de Manfatta, Nadja de Brainstore, Javi Vazquez de Igalia y Oscar Ferrer de Chupa Chups dejaron, según las primeras impresiones recogidas, una grata impresión y una gran cantidad de experiencia y conocimiento.

Espero que iniciativas como esta animen al personal a emprender, sea en el ámbito que sea. Porque podemos emprender en los negocios, en lo social, en lo político y, desde luego, en lo personal. Y además tratar de hacer las cosas de una manera diferente. Ayer los emprendedores de Bilbao quedaron un poco en evidencia en relación a sus ideas, cuando los artistas de la improvisación (planeta impro) pidieron 4 negocios: una fruteria, una pescadería, una empresa de construcción y otra de servicios plurilingües. Vamos, a la vanguardia de la innovación.

Durante los días previos he tenido la suerte de compartir nuestra experiencia con estudiantes universitarios y de Formación Profesional, así como hacer una presentación sobre microemprendeores en el marco de la exposición Efervescente en el mercado del Ensanche en Bilbao. Os invito a verla y a dejar vuestros comentarios .

Innovación y horarios comerciales

Hace unos días conocimos la aprobación por parte del Gobierno Vasco de la ley que regula la apertura en festivos de establecimientos de de más de 150 m2. Esta ley afectará principalmente a bazares regentados por la comunidad asiática, pero inevitablemente nos lleva al eterno debate sobre la necesidad o conveniencia de abrir en domingo o festivo.

El primero de los colectivos afectados, y que muestra con rotundidad su negativa a abrir en los días marcados en rojo en el calendario, es el de pequeños comerciantes y hosteleros. Aducen el incremento de costes por las necesidades adicionales de personal y la no recuperación de esa inversión dada la falta de clientes en esas fechas.

Por su parte, los clientes no se muestran especialmente exigentes en este sentido. Si bien, agradecerían poder hacer sus compras en festivo o dedicar su tiempo de ocio a consumir. Caso aparte son los turistas, un grupo de clientes cada vez mayor, y que va en aumento en las ciudades debido al turismo de fin de semana. En la mayoría de los casos se sorprenden al encontrar cerrados locales recomendados por sus guías de viajes.

Por otro lado está la administración, en una delicada situación, puesto que no quiere posicionarse en contra de los comerciantes, pero que quiere dotar a la ciudad de cierto dinamismo.

Al margen de la legislación, podemos comprobar que ya existen locales abiertos en festivo. De hecho cualquiera con superficie inferior a los mencionados 150 metros puede hacerlo. Tiendas de muebles, asadores de pollos, panaderías o pastelerías, se consideran actividades cuyo consumo principal es en fin de semana. Desde luego, será debido al cambio de usos y costumbres de la sociedad. Cambios que también afectan a otros negocios pero que no se han dado por aludidos.

No solo debiera ser la comunidad asiática la que percibiera esto como una oportunidad, sino cualquiera que tenga un pequeño comercio o quien se esté planteando abrir uno. Se trata de una ocasión para ser creativos, para innovar en los horarios. Innovar en el sentido de ser diferente para competir.

Cerrar un laborable por descanso, abrir a partir de las cuatro de la tarde o hasta las tres de la madrugada pueden ser algunas ideas aparentemente alocadas, pero que pueden llevarnos a pensar en formas nuevas de rentabilizar o hacer más competitivo nuestro pequeño negocio.

Quizá no sea rentable abrir en festivo en todos los casos, pero aquellos que abren están mostrando a sus clientes una predisposición de servicio, y consiguen de ese modo una mayor fidelización de los mismos. Nuevas estrategias más allá de la habitual queja contra las grandes superficies o los intentos de limitar la competencia.

Tres errores a evitar en tu negocio

En Bilbao, en un conocido centro comercial y de ocio urbano, podemos encontrar el Left Bank, un restaurante con unas increíbles vistas sobre la ría y la Universidad de Deusto. Su posicionamiento es el de un local actual, acogedor, moderno en cuanto a diseño y decoración. Lo que describo a continuación ocurrió en el citado restaurante hace unos días. Sólo dos personas tomábamos un refresco cerca de la barra. Entran dos chicas jóvenes, extranjeras (hablan inglés) y se sientan. Dudan de si alguien les atenderá en la mesa que se han sentado o por el contrario, deben ellas acercarse a pedir a la barra. Pasan aproximadamente 5 minutos y nada. En ese tiempo, ninguna de las tres camareras que ¿atienden? les hacen el más mínimo caso. No se inmutan. Ni un gesto. No han dado ni las buenas tardes. ¿Las clientas son invisibles? Resultado: recogen sus bolsos y dejan el bar sin tomar nada. Si a eso añadimos la mala imagen de los taburetes viejos, desordenados, vasos sin recoger en mesas vacías, las puertas de la cocina y el almacén abiertas dejando ver sus tripas y otros detalles en la misma línea, dan pocas ganas de volver. Seguramente las chicas que se han marchado sin tomar nada no lo harán. De poco vale una política de comunicación y una imagen “moderna” si detrás de ello no hay nada que lo sustente.

Dos horas más tarde en otro centro comercial, esta vez en las afueras de la ciudad. Acudimos a recoger un anillo casi tres semanas después de haberlo comprado. El cabreo es ya importante por lo que han tardado para un arreglo (varias visitas a la joyería en cuestión y ni una sola llamada indicándonos que ya podemos ir a recogerlo). La dependienta, para compensarlo, además del nuevo, nos “regala” el anillo inicial. Dos por uno. A los propietarios de la tienda Oro Vivo de Artea seguro que no les gusta la forma de satisfacer a el cliente. Hubiera sido mejor acortar el plazo de entrega y poner un poquito más de interés para finalizar la venta.

Media hora más tarde en la charcutería del supermercado Eroski de Berango intentamos comprar un poco de jamón, paletilla ibérica para darnos un capricho. Demasiado tarde. Tenemos que conformarnos con un jamón de otra calidad, bastante inferior, porque la dependienta considera que las nueve y media de la noche no es una buena hora para comenzar una nueva pieza. Resultado: mal sabor de boca por el trato, la presentación y un producto de bastante peor calidad al solicitado. Cuida el trato a tu cliente, es la mejor forma de fidelizarlo.
Tres ejemplos, reales, de lo que no hay que hacer. En una misma tarde. Luego culparán a la crisis de las hipotecas subprime del fracaso de sus negocios.

Happynomía y educar desde la base

La economía de la felicidad podría definirse como aquella en la que los resultados y la rentabilidad de las empresas dejan de ser la principal prioridad para dejar paso a aspectos tan importantes como el sentirse bien con lo que uno hace, compartir buenas experiencias y sensaciones, o divertirse trabajando.

Finlandia viene destacando en los últimos años como referente en innovación, con una inversión en I+D de aproximadamente el 4% de su PIB (frente al 1,2% en España). Asimismo, según destaca el informe PISA (Programa para la Evaluación Internacional de los Alumnos) publicado el pasado año, el sistema educativo y el rendimiento de los estudiantes finlandeses ha sido notablemente superior al de cualquier otro país de la OCDE. Probablemente no exista una única interpretación para analizar estos datos, más bien parece deberse a todo un conjunto de factores interrelacionados que tienen que ver con la educación comprensiva, la capacidad emprendedora, los propios intereses y aficiones de los alumnos, es decir, en definitiva, con la cultura finlandesa. Sin embargo, en mi corta visita a este país, de poco más de 5 millones de habitantes, he de reconocer que no me he encontrado la innovación por la calle. Sí la descubrí en cambio en la Team Academy, un centro de formación diferente con mayúsculas, con un modelo educativo más avanzado que el ya de por si destacado sistema de enseñanza finlandés.

Un innovador método que convierte a estudiantes en emprendedores, en personas responsables de tomar el control de sus vidas y de hacerlo de la manera en que ellos sólo lo hacen: divirtiéndose, entre amigos, hablando, equivocándose, haciendo… Su leit motiv es learning by doing. Yo les daría otro, LIVING by DOING.

¿Serán pioneros en la forma de hacer negocios? ¿De crear empresas divertidas, sostenibles, amables? ¿Serán los impulsores de la happynomia? Si siguen su modelo, que acumula ya 15 años de éxito, lo serán. Ahí es nada su reto. Y el nuestro.